La materia dell'Agriturismo è normata in Regione Abruzzo dalla Legge Regionale 31 luglio 2012, n. 38 "Disciplina delle attività agrituristiche in Abruzzo e dal relativo Regolamento di attuazione approvato con Decreto 27 maggio 2014, n. 4/Reg. Regolamento di attuazione della L.R. 31 luglio 2012, n. 38 "Disciplina delle attività agrituristiche in Abruzzo" (Pubblicato sul Bollettino Ufficiale Telematico della Regione Abruzzo Ordinario 11-06-2013, n.23). Le relative domande e comunicazioni, nonché le copie della SCIA  di inizio attività agrituristica  vanno inoltrate al SERVIZIO TERRITORIALE AGRICOLO (STA) del Dipartimento Agricoltura competente per territorio (STA Abruzzo Est - DPD024 per le aziende con sede dell'attività agrituristica nei territori delle province di Teramo e Pescara- STA Abruzzo Ovest - DPD025 per le aziende con sede dell'attività agrituristica nel territorio della provincia di L'Aquila e STA Abruzzo SUD - DPD025 per le aziende con sede dell'attività agrituristica nel territorio della provincia di Chieti).

Gli imprenditori agricoli (o il legale rappresentante in caso di società) che intendono richiedere il rilascio del Certificato di abilitazione all'attività Agrituristica devono:

- documentare la posizione anagrafica e consistenza aziendale mediante la costituzione del fascicolo aziendale di cui al D.P.R. 01/12/1999, n. 503 e d.lgs 29/03/2004 n. 99, art. 13 e 14.

- inoltrare (anche tramite CAA) apposita domanda, resa in forma di dichiarazione ai sensi delle vigenti norme in materia di dichiarazioni sostitutive (D.P.R. 445/2000 e s.m. e i. ) utilizzando l'apposita modulistica  "Modello di domanda di abilitazione" presente sul sito della regione Abruzzo